Page 106 - 杭州运河史话

杭州全书·运河（河道）丛书 杭州运河史话

（三）漕运和粮仓

1．粮食的运输
俗话说：“民以食为天。”在上百万人口的大都市中，粮食供应是一个十分突
出的问题。宋代朱熹《敷文阁直学士李公墓志铭》云：“京师月须米十四万五千
石，而省仓之储多不能过两月，请给南库钱，以足岁籴之数。又籴洪、吉、潭、衡军

食之余，及鄂商船，并取江西、湖南诸寄积米，自三总领所送输，以达中都，常使
及二百万石，为一岁备。”（《晦庵先生朱文公文集》卷九四《墓志铭》，《四部丛
刊》本）南宋大臣楼钥《真州修城记》也说：“江湖米运转输京师，岁以千万计。”
（《攻媿集》卷五四《记》）吴自牧在《梦粱录》卷一六《米铺》中说：“杭州人烟
稠密，城内外不下数十万户，百十万口。每日街市食米，除府第、官舍、宅舍、富室
及诸司有该俸人外，细民所食，每日城内外不下一二千石，皆需之铺家。”如果加上
“府第、官舍、宅舍、富室及诸司有该俸人”，则需要量更大。据时人周密《癸辛杂

识》续集上《杭城食米》所说：“余向在京幕，闻吏魁云：‘杭城除有米之家，仰籴
而食凡十六七万人，人以二升计之，非三四千石不可以支一日之用，而南北外二厢
不与焉，客旅之往来又不与焉。’”较之前者，元初胡长孺《蒋侯传》（见唐垣九
《广福庙志》，《武林掌故丛编》本）的记载要更明确一些。文中云：
长孺在虎林，闻故老诵说，赵忠惠公为临安尹，会城中见口，日食文
思院斛米三千石，常藉北关天宗水门米船入。四千石贱，二千石贵，与日
食，适相若，价固等，俟之无不中者。为平籴仓二十八廒盐桥北，籴湖、
秀、苏、常州米，置碓房，舂治精善，岁六十万石。视米船入不及日食，
辄取贱价与民，消折本钱巨万。竟尹去十三年，米价不翔，民不食粝恶，

驵侩不罹刑辟。噫，良尹哉！
据此，我们可以知道通过杭州城北的水门即天宗水门而来的米船的客贩米斛，
每日大概有三千石左右。一旦运河水浅，粮食等运输不济，整个都城便会陷入困
境。故宋孝宗隆兴元年十二月二十五日有诏曰：“临安府近缘河道浅涩，客米兴贩
未至，深虑民庶艰食。可将本府见管常平义仓米减价出粜，其籴到价钱不得妄用，
候秋成日旋行补籴。”（《宋会要辑稿》食货五三之二九）
2．粮仓的建造

为了储藏经运河运来的上供粮米，统治者还在城内外运河两旁建造了许多
大型的粮库。现据《咸淳临安志》卷九《行在所录·监当诸局》等的记载，简述
如下：

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