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家族｜秀水高氏与百年商号 431

秀水高氏与百年商号

◎程建平

古镇新塍，水网交织，沿河成街。经宋代的发展，至明清时，

已成为秀水四大镇之冠，里人钮云逵在《新溪棹歌》里描绘道：
“历尽河浜访旧踪，人家塾阁市重重”“漾口人家烟火稠，阿侬池

畔荡渔舟”。诗中“市重重”“烟火稠”均诠释古镇往昔人口众
多、繁华昌盛。

茶楼酒肆、南北杂货、衣庄典当、米行酱园，百业俱全。有熟
语说：铁铺是集镇的耳朵，染店是集镇的眼睛，酱园是集镇的鼻

子。新塍酱园众多，新中国成立初有“高公兴”“张恒昌”“大
生”“东恒隆”“东公兴”等字号，它们跻身于街衢、倚靠着河

埠，制作酱菜、酱油、黄酒等，点缀着集镇市民与乡野百姓的餐
桌，慰藉着他们平凡的生活。在这些字号中，数“高公兴”规模最

大、名气最响、影响最远。