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434 流淌的精神 ——人文秀洲的 100 个故事

成三足鼎立之势。随后，高氏家族又在嘉兴开设了高公升酱园。嘉

兴的高公升酱园位于现在的中基路上，如今旧址已经拆除，部分得
以保存下来，成为月河街一景。

“高公兴”跨越两三百年，历经朝代更迭，社会动荡，经高
氏子孙代代经营，历久弥新，至新中国成立初居住新塍的股东为

十二世高儒翰。
新中国成立后社会主义改造，各商号公私合营，1956年“高公

兴”“张恒昌”“大生”“东恒隆”“东公兴”等酱园合并为新塍
酿造厂，但仍以“高公兴”的商标对外销售，“高公兴”的老商号

得以延续。

如今，曾经热闹喧哗的高公兴已屹立于一片寂静之中。走进
偌大的新塍酿造厂，你会惊异于眼前的景象，成排的坛缸堆积如

山，褐色的蒸馏塔高耸如昔。没有了忙碌的员工，工厂显得更加
空阔安静。

穿过新塍酿造厂的重重厂房，高公兴的库房、账房、店堂便依
次展现于眼前。那曾经盛放过无数酱油、黄酒的瓦瓮，在萋萋枯草

中沉积着时光与尘埃；那被无数双勤劳双手擦拭过的柜台，已被岁
月风蚀得枯朽不堪。

面对此景不禁让我们怀念那段品味着高氏酱油、黄酒、糟蛋的
往昔岁月，怀念那个开创发展高公兴的高氏家族。