Page 236 - 杭州运河史话

杭州全书·运河（河道）丛书 杭州运河史话

宴，多设于此。大菜、小吃无不齐备。菜
有中、西之分，西菜馆据当时出版的《杭
州通览》所载：“但非纯粹外国式，惟烹
调中西兼顾，颇合国人口味，概称欧美
大菜”。
此外，尚有不计其数的面馆、饮食

小铺及卖吃食的流动小摊。

（三）娼妓业

需要指出的是，民国时期杭州运河
边，特别是拱宸桥一带，娼妓业相当发
达。据当年报载，民国二十二年至二十三

年间（1933—1934），是拱宸桥最繁盛
时期，戏院、旅社，家家客满。夕阳西下
民国杭州歌妓（老照片） 后，小包车、马车往来穿梭于拱三段道
上，大马路上人群熙来攘往，摩肩接臂，
热闹异常。每一家娼妓公寓，门外电炬通明。高级妓女尚差包车，闪耀着红蓝光芒
的干电炬，在大街上招摇过市，风头十足。电话不断，酒宴烟赌，夜夜元宵……该处
且设公娼，上者多在福海里内，次者杂居大马路、二马路商肆之楼上。

三、民国时期杭州运河的

名胜与文化活动

（一）运河名胜

民国时期，杭州运河的名胜较多，徐珂纂订《增订十一版西湖游览指南》（商
务印书馆1919年版）一书，对运河杭州段的风景名胜多有详细的记载：

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