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工匠｜土窑盘砌技艺 405

砖平铺或侧铺成平面，四周挨实于窑墩内壳。做承台时要在窑门处

留出深1.3米，宽0.9米，高1米的凹膛空间，叫火膛。
窑脚和承台砌好后，开始用泥坯盘砌内膛。先在窑膛内搭脚

桩，随着内膛高度增加，一截一截地把脚桩垒高，升高跳板，直
至能砌到窑墩顶部的天脐。因泥壳呈垂直状，内膛呈柿子状，因此

之间有空隙。在空隙的地方，用泥坯和筛过的细泥作填充物（俗称
“省木”）填实，大工盘砌一批泥坯，中工就要填一批“省木”，

把缝隙嵌实。
当内膛砌到顶部（高7.5米）、直径收小到泥坯下口48块、上

口50块横坯时，开始做河堂基，它是窑顶上一个储水的圆形“天

池”，厚34厘米，高42厘米，里口直径约3.3米。
当内膛收小到直径剩下1米时开始做四方形“天脐”。天脐位

于河堂基里，“天脐”上口宽72厘米，下口宽56厘米，平均边长为
66厘米。八字形窑门与内膛同时盘起，窑门口高5米，下面两边八

字脚宽4米，上面圆形螺蛳结顶，成“∩”状。
最后盘砌烟囱。盘烟囱是一项技术含量极高的活。它的好坏直

接影响烧窑质量。烟囱总高约10米至12米，烟囱底部为方形，紧贴
窑墩内壳盘砌而上。方形烟囱宽1.50米，长1.32米，中间有两根囱

梗（也叫“千斤壁”）、3个囱道，砌成“⿲”形。窑墩底部囱墩
砌高至70厘米后盖30厘米厚的“过桥砖”（与承台平），过桥砖上

面再砌高70厘米为下囱眼。下烟道宽22厘米，高1米左右，囱梗宽
11厘米、两头与前后囱壁相接，砌至上面囱墩。方形烟囱后壁从上

到下有一个向内斜的坡度（称“别倒壁”），越向下斜度越大，方
便取出掉落下来的碎砖、瓦片和看窑火高低。

两根囱梗砌到离囱墩口（“鸽子棚”）还剩4块砖高度（16厘