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工匠｜土窑盘砌技艺 403

土窑盘砌技艺

◎孟金根

油车港紧靠嘉善，窑业也依附于嘉善而兴起，已有上百年的历

史。先以制坯为主，后再建窑烧制，逐步发展，渐成规模。
油车港的窑墩称土窑，中华人民共和国成立前大多建在沈家荡

南滩和烧鸡港等处。1963年，澄溪公社鼓励其他大队腾出土地，筹
集资金，筑建新窑，形成了以沈家荡为主的窑墩产业群。

建窑民间俗称“盘窑”，那窑墩是怎么盘起来的呢？曾经盘窑
和烧窑的孙永康老师傅为此作了详细的介绍。

首先要选好窑址，一般要选择在砖坯船进出方便的河道边，面
积至少要有七八亩那么大，因为窑墩本身需要有30米以上的“白

地”，还需要“窑棚”、堆场等附属设施。
选好窑址，就开始放样定基。盘窑师傅放样不用尺等工具，而

是根据一个窑墩烧制砖瓦的多少，凭经验用脚步丈量，用石灰粉画