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406 流淌的精神 ——人文秀洲的 100 个故事

米）时，由一顶砖（11厘米）改砌为一横砖（22厘米），烟道由

22厘米改为11厘米。当囱梗砌至鸽子棚的下口一样高低后，再改
砌为一顶砖（宽11厘米），长90厘米，烟道改为宽24厘米。这三

个囱眼上，中间2个囱眼放8块能移动的囱砖，两边各放3块顶头
砖。这22块能移动的囱砖，是控制窑火高低的关键所在。烧窑师

傅就是根据烟色辨别窑货成熟程度而调节这三个囱眼上“22块砖
头”的缝隙大小。

囱墩（也叫“鸽子棚”），宽132厘米，长110厘米，高55厘
米。囱墩背面有3个垂直的囱眼，囱眼中间高44厘米（11块砖），

两边高36厘米（9块砖），宽26厘米（一个成年人能钻出来）。里

面两根囱梗砌高至9块平砖后，不再砌高。
囱墩上面砌圆形烟囱。在囱墩外面四角各砌一只高32厘米、宽

22厘米的撑脚。增加对烟囱的支撑力，增加烟囱的牢固度。圆形烟
囱用青砖和烂熟泥平砌而成，不用钢筋、水泥，能抗12级台风。

窑墩外面有一条沿着窑墩直上或旋上的窄砖梯。根据窑墩的
高低，砖梯一般有51级至55级（一定是单数的），每级砖梯高15厘

米，宽40厘米，纵深23厘米。有的窑梯分为两截，下一截高5米，
上一截高2.5米，中间有一个平台。它是闭窑时挑水小工上下用的。

烧窑后，每窑都会有一些断头砖，几窑后积累到一定数量，就
把这些断头砖砌在泥壳子外面作保护层，俗称“筑外货”。

土窑墩，是古代劳动人民的一大发明，盘窑技艺是智慧的
结晶。